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肉片芥菜湯
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拉扯complexity

芥菜性溫、味辛，歸肺、胃經；有宣肺豁痰，利氣溫中，解毒消腫，開胃消食，溫中利氣，明目利膈；主治咳嗽痰滯、胸隔滿悶、瘡癰腫痛、耳目失聰、牙齦腫爛、寒腹痛、便秘等病症。

時間:10-30分鐘
食材
芥菜 200g
豬肉 80g
姜 10g
油 1勺
鹽 1勺
濃湯寶 少許
雞粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把芥菜清洗乾淨，切段
  • 步驟 2/6
    豬肉切片用鹽醃製，姜切絲
  • 步驟 3/6
    鍋裡的水燒開後下入油和芥菜煮
  • 步驟 4/6
    煮到芥菜軟爛下豬肉和薑絲
  • 步驟 5/6
    最後下入鹽和濃湯寶和少許雞粉
  • 步驟 6/6
    已經做好的成品
小貼士

1、先把豬肉醃製入味

2、芥菜比較難熟，要先煮熟再放入肉片

釋出於 2019-10-14
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