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羊肉片白菜湯（冬瓜羊肉湯）
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夜思insight

冬季滋補

食材
蔥姜 少許
羊肉片 適量
白菜 適量
醬油 適量
醋 適量
胡椒麵 適量
鹽 適量
雞精 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋裡放油，加熱後放入蔥姜，炒香後放入醬油
  • 步驟 2/5
    然後放入水，水開後放白菜，大火煮（如果做冬瓜湯，則放冬瓜，冬瓜煮的時間稍長一點）
  • 步驟 3/5
    菜快煮熟時加入羊肉片，羊肉出沫後立刻撈去費沫。
  • 步驟 4/5
    最後放鹽兩小勺（酌情處理）、雞精一小勺、醋、香油少許（可放一點白胡椒粉提味兒）
  • 步驟 5/5
    冬瓜羊肉湯可放入少許香菜
釋出於 2018-12-26
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