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酸辣醬料大白菜湯
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保飛翮邑

這可是亂搭配出來的美味湯哦~~，煮湯用的醬料是朋友從馬來西亞帶回來的，但人家說是用來煮麵的。平常我都不怎麼喜歡麵食，所以煮麵的機會比較少，這醬料也就一直那麼放著好些日子。還有就是我也怎麼喜歡大白菜，假如家裡有大白菜的話，那麼也一定會是因為要包餃子才買的，一棵大白菜包一次餃子是絕對用不完的！剩下半棵就放入冰箱裡，我都不記得這是什麼時候包餃子剩的，開啟冰箱看看這半棵大白菜還好好的。純屬意外，半大白菜與煮麵的醬料居然可以煮出味道與韓國酸辣湯相似的美味湯來！是在冬季裡，喝上那麼一大口酸辣還帶有海鮮味的大白菜湯，哇，心裡暖洋洋的~~真舒服呀！

時間:30分鐘-1小時
食材
蝦面即煮醬料 1包
大白菜 1/2棵
洋蔥 1個
圓椒 1個
橄欖油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
檸檬 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    大白菜洗好切成條狀備用。
  • 步驟 2/12
    洋蔥與圓椒也切成條狀。
  • 步驟 3/12
    檸檬用壓榨器壓出汁來備用。
  • 步驟 4/12
    燒熱鍋倒入適量橄欖油，倒入洋蔥大火翻炒。
  • 步驟 5/12
    加入大白菜一起炒。
  • 步驟 6/12
    然後再加入圓椒絲一起炒。
  • 步驟 7/12
    調入少許鹽翻炒均勻。
  • 步驟 8/12
    注入開水大火煮沸。
  • 步驟 9/12
    待湯燒開之後再轉倒入大湯鍋裡繼續煮。
  • 步驟 10/12
    將醬料包內材料倒入鍋裡一起煮。
  • 步驟 11/12
    煮至大白菜軟爛為止，放少許鹽，胡椒粉。
  • 步驟 12/12
    最後倒入檸檬汁，略煮片刻即可熄火。
小貼士

大白菜煮至軟爛味道更好。

釋出於 2019-12-12
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