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泡菜醬炒大白菜
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韓真zZ

俗話說“百菜不如白菜”。大白菜營養豐富，清爽開胃健脾，含有蛋白、維生素。具有增強機體免疫功能。且價格便宜深受喜歡。大白菜的菜式多樣，今天要做到是用泡菜醬來炒大白菜，簡單快手，卻很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
大白菜 500克
花生油 3ml
鹽 1克
泡菜醬 100克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備食材：大白菜、泡菜醬；PS：這顆大白菜不止500克，可以分成吃。
  • 步驟 2/5
    把大白菜葉子摘下，一片一片洗淨，切段；
  • 步驟 3/5
    熱鍋，倒油，爆炒大白菜；PS：可以先把大白菜梗先炒片刻，再放葉段。
  • 步驟 4/5
    大白菜炒至八成熟，加入泡菜醬，改為中火；
  • 步驟 5/5
    翻炒均勻，至大白菜熟即可關火。
小貼士

1.大白菜要挑選嫩黃的才甜，綠葉白葉的都不甜；

2.炒大白菜的時候要大火；

3.加入泡菜醬之後要改為中火。

釋出於 2018-07-04
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