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清炒大白菜
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顧落影執迷離

清炒大白菜

時間:10分鐘內
食材
大白菜 500g
油 適量
鹽 適量
蒜末 適量
雞精 適量
薑末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    姜與蒜頭剁成末備用；
  • 步驟 2/5
    白菜用手掰好，洗淨；
  • 步驟 3/5
    把洗好的白菜撈乾水備用；
  • 步驟 4/5
    起鍋熱油，煸香料頭；
  • 步驟 5/5
    把濾幹水分的白菜倒入鍋裡大火翻炒； 出鍋前再調入鹽、雞精即可。
小貼士

大白菜性偏寒涼，炒的時候加入點生薑，白菜水分多，炒時用大火翻炒。

釋出於 2019-10-17
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