jxcaipu logo
木耳清炒大白菜
7.5萬 熱度 32 收藏
seam虛心

清新、可口、健康。

食材
大白菜 400g/大7片或小9片
水發木耳 75g/1飯碗
姜 5g/半個麻將大小
鹽 2g/1茶匙
雞精 1.5g/1茶匙
食用油 50ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有食材。
  • 步驟 2/7
    木耳發好洗淨。
  • 步驟 3/7
    白菜縱向對剖開，再橫切成麻將大小塊（40X25mm）。
  • 步驟 4/7
    姜切指甲大小片。
  • 步驟 5/7
    油入鍋，中火燒至5成熱，姜入鍋爆香。
  • 步驟 6/7
    放入白菜、木耳、鹽、雞精， 轉大火， 快速翻炒約2分鐘至白菜出水、斷生。
  • 步驟 7/7
    裝盤。
小貼士

估計份量和火候請搜尋萊譜《 估計份量和火候：一勺多少克？六成有多熱？ 》。如菜太乾不出水，加水100ml/半飯碗炒。

釋出於 2018-08-19
188
相關菜譜
寫評論