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酸辣大白菜
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扈曼綠應

胃口不太好的時候，吃點酸辣的菜很開胃。冬天的大白菜營養又好吃，主要是價格還十分便宜哈。做一碟酸辣大白菜，才兩塊錢，但卻十分下飯

時間:10分鐘內
食材
大白菜 1顆
辣椒醬 5g
鹽 1.5g
醋 5g
醬油 4g
油 15g
蒜頭 2粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材準備
  • 步驟 2/10
    先調好的酸辣汁，就是辣椒醬和醋，再加入醬油，放入少許水的混合物
  • 步驟 3/10
    鍋燒熱，放入油
  • 步驟 4/10
    倒入蒜蓉炒香
  • 步驟 5/10
    再倒入大白菜
  • 步驟 6/10
    不用加水，大火翻炒至大白菜變軟
  • 步驟 7/10
    大白菜變軟後，倒入步驟2準備好的酸辣汁
  • 步驟 8/10
    大火燒開，煮三四分鐘後至湯汁濃稠即可出鍋
  • 步驟 9/10
    快手菜
  • 步驟 10/10
    十分下飯
小貼士

酸辣汁先調好，這樣味道會比較均勻

釋出於 2019-08-20
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