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用養生壺就可以做的酸辣大白菜
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釗運晟踐
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時間:10分鐘內
食材
大白菜 500g
大蒜 5顆
辣椒 5顆
鹽 1勺
醬油 10ml
食用醋 10ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將大白菜洗淨，撕成長條狀（其他形狀也行）。
  • 步驟 2/6
    將大蒜和辣椒切粒備用。
  • 步驟 3/6
    養生壺內煮開一壺水，然後將大白菜放入養生壺內，約煮5分鐘，大白菜斷生即可撈出。
  • 步驟 4/6
    將大蒜和辣椒用壓蒜器壓碎放入大白菜中。
  • 步驟 5/6
    新增適當的鹽、醬油和陳醋（醋我用的是山西老陳醋，味道比較好）。
  • 步驟 6/6
    將大白菜和調料充分攪拌均勻即可，酸辣爽口。
釋出於 2023-09-08
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