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營養早餐之火腿蛋炒飯新手也可以做的早飯
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最初的模樣班

做飯這種事講究的是一種心情，百人有百味，我總是希望吃我的菜是你可以讀懂我的心情，但似乎不是這樣。。。其實做飯並不是一件難事，只要你肯用心就沒有什麼做不到，對嗎？

食材
米飯 2碗
雞蛋 兩隻
火腿 100g
蔥花 一棵大蔥
胡蘿蔔 半根
花生油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    胡蘿蔔、火腿切粒，大蔥切蔥花備用
  • 步驟 2/5
    將雞蛋打入碗內，用打蛋器或者筷子將蛋白和蛋黃攪拌均勻
  • 步驟 3/5
    熱鍋冷油，看到鍋內起煙馬上倒入打好的雞蛋，不斷翻動，這樣出來的炒蛋才能碎碎的，將炒好的雞蛋盛出備用
  • 步驟 4/5
    鍋內放入適量油，燒熱後放入蔥花胡蘿蔔中火翻炒三分鐘左右（鹽就這個時候放）放入米飯，待把米飯炒成粒粒相分的狀態，倒入火腿和雞蛋，翻炒片刻就可以出鍋咯
  • 步驟 5/5
    這樣的蛋炒飯誰會不喜歡呢？
小貼士

米飯一定要少放水，這樣做出來的蛋炒飯才會是一粒一粒的

釋出於 2018-08-11
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