火腿蛋炒飯
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蛋炒飯是一道簡單的家喻戶曉的主食，方便省時，有主食有菜肉，葷素搭配，營養均衡。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
火腿切成小丁兒，備用 -
步驟 2/5
油熱後，先炒雞蛋，雞蛋六分熟就可以了，嫩的爽口，好，雞蛋炒好，乘出來，備用
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步驟 3/5
然後另起鍋，油熱，米飯下鍋，快速翻炒，以免粘鍋，炒的時候要加小半碗的水，儘量把所有的米飯都打散，加鹽
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步驟 4/5
米飯全部打散後，加入已經超好的雞蛋，和火腿丁，大蔥，繼續翻炒
-
步驟 5/5
大蔥熟了，即可出鍋裝盤
小貼士
1、雞蛋不要炒的太老了，因為還要回鍋一次，太老了不好吃
2、炒米飯的時候，要適當加點水，這樣米飯極不容易粘到一起，也不容易糊鍋
釋出於 2019-10-24
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