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火腿蛋炒飯
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顫抖clockwise

沒買菜，只有一棵蔥。從冰箱裡翻出一包火腿，還有幾個雞蛋，決定做個簡單的蛋炒飯。

食材
火腿 兩根
雞蛋 4只
米飯 一大碗
鹽 少許
油 少許
蔥 一條
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    火腿腸切粒，蔥切碎，蛋打散。蔥只放了一根，因為家裡只有一根，放多兩根賣相會好看點，不喜歡的也可以不放。
  • 步驟 2/4
    把火腿，蔥，蛋和米飯，加鹽，拌均勻。我放了一大碗飯，正常小碗應該有四碗左右。配料多少主要看個人喜好，火腿腸我就放得比較多。加鹽，我喜歡用一點點熱水先把鹽兌成鹽水再拌，這樣子能保證均勻。沒有隔夜飯，我用的現煮的飯，少放點水，另外飯煮好掀開蓋子，這樣米飯幹一點。
  • 步驟 3/4
    鍋里加油，把拌好的米飯倒入鍋中，小火翻炒至米粒分開。
  • 步驟 4/4
    盛到碗裡，開吃。
釋出於 2018-07-03
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