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黃金火腿蛋炒飯
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所有thigh

蛋炒飯的終極奧義就在於 飯要粒粒分開 還要沾著蛋O(∩_∩)O

食材
白米飯 適量
雞蛋 適量
火腿 適量
蔥花 適量
鹽、花椒粉 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    火腿切丁，雞蛋打散。
  • 步驟 2/4
    將白飯、火腿丁、蔥花統統倒入盛蛋液的碗中，再加入適量鹽、花椒粉等調料，攪拌均勻。
  • 步驟 3/4
    鍋中倒油，燒熱後將碗中蛋液全部倒入鍋內，以中低火不斷翻炒，炒至雞蛋呈金黃色，米飯粒粒分開。
  • 步驟 4/4
    黃金火腿蛋炒飯出鍋！
小貼士

1.用笨雞蛋炒飯賣相會更好

2.翻炒時火不要開太大，慢慢炒至米飯粒粒分開

釋出於 2018-12-05
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