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酸辣大白菜
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李秋水

大白菜中含有豐富的維生素，多吃大白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。大白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。中醫認為大白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。

時間:10分鐘內
食材
大白菜 500g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
姜 適量
醋 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大白菜洗淨切好備用；
  • 步驟 2/6
    辣椒和姜備用；
  • 步驟 3/6
    熱油鍋，放姜和辣椒下去爆出香味；
  • 步驟 4/6
    然後把大白菜放下去快速的翻炒；
  • 步驟 5/6
    等大白菜差不多熟的時候，放鹽和醋翻炒一會即可
  • 步驟 6/6
    加雞精炒均出鍋。
小貼士

用大火翻炒。

釋出於 2023-10-14
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