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大白菜炒肥腸
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limp隨和

從小就好這口，現在全家人都愛吃，還是孩子不能吃辣選用大白菜真的不錯。肥腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。

食材
大白菜 半棵
肥腸 適量
蔥 適量
味極鮮醬油 適量
雞精 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    白菜切塊
  • 步驟 2/5
    肥腸切成小段
  • 步驟 3/5
    蔥少許
  • 步驟 4/5
    熱鍋放花生油，等油熱放蔥爆香後放入白菜翻炒，先不放鹽，鹽放早了容易出湯多。炒均放醬油，放鹽。
  • 步驟 5/5
    最後放入肥腸一會就可以出鍋了。
小貼士

我選用的肥腸是從熟食店買的熟的，有的肥腸看著粉紅色好看都是上色的，我選的這種是沒上色的。

釋出於 2018-09-19
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