大白菜炒茄子
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顧慕雙灸
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冰箱裡剩下一點肥肉，茄子和大白菜，想著怎麼做，於是易媽我把這些菜都放一塊做了這道大白菜炒茄子，真是完美的下飯菜呢！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
大白菜洗乾淨切段用鹽麻下備用，茄子去皮切塊備用。 -
步驟 2/10
豬肥肉洗乾淨切絲備用
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步驟 3/10
準備適量生薑和蒜頭，切片備用
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步驟 4/10
鍋裡放少量色拉油，然後放生薑，蒜頭和豬肥肉，爆炒出油
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步驟 5/10
待出油後把茄子倒入鍋中翻炒
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步驟 6/10
把大白菜倒入鍋中繼續翻炒
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步驟 7/10
放適量鹽，白砂糖，醋，料酒
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步驟 8/10
放適量水和味極鮮，大火燒開後開小火煮一會
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步驟 9/10
待菜熟後放適量雞精調味即可關火
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步驟 10/10
大白菜炒茄子完成咯！
小貼士
放適量醋，比較開胃
釋出於 2019-09-17
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