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枸杞菜蛋花湯
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別有願你好時沓

枸杞菜能清肝明目，軟化血管。對於緩解腰膝痠痛，眩暈耳鳴等症狀有一定的功效；還具有提高機體免疫力、抗衰老的作用。

時間:10分鐘內
食材
枸杞菜 200g
雞蛋 2枚
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備主料。
  • 步驟 2/8
    將雞蛋拍入碗中，打散。
  • 步驟 3/8
    鍋中放入少許油，因為是煮湯，油可以少點。
  • 步驟 4/8
    將枸杞菜放入，快速翻炒。
  • 步驟 5/8
    放入適量清水。
  • 步驟 6/8
    待水燒開後，放入打散的雞蛋。煮一會再去翻動，不然蛋會很散的。
  • 步驟 7/8
    放入料酒和鹽。等湯再次煮開後就可以起鍋了。
  • 步驟 8/8
    好了，可是開吃啦。
小貼士

這個菜不能將枸杞菜煮爛了，所以火候要把握。

不用放味精或雞精的，菜本身就很鮮美了！

釋出於 2019-09-26
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