紫菜營養豐富,其蛋白質含量超過海帶,並含有較多的胡蘿蔔素和核黃素。
下午接兒子放學,說中午吃的肉鬆米飯,喝的紫菜蛋花湯,還想喝湯,於是便做了這道紫菜蛋花湯,清香可口,味道不錯呢,怪不得兒子喜歡喝呢!
可以放點蝦皮,味道更好。