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大喜大牛肉粉試用之紫菜蛋花湯
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優雅

也是剛剛做的。一個人吃飯，又很緊張的時間做個很濃香的高湯是不太方便啦。大喜大牛肉粉可以幫助單身狗們解決這個問題。主要吃個飯沒湯真的很難下嚥，好吧～～超便利紫菜蛋花湯出現

食材
紫菜 一小片
雞蛋 一個
蝦米 一小把
鹽，醬油，料酒，胡椒粉 適量
大喜大牛肉粉 一小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原材料，紫菜撕成小片，蝦米拿一小把出來
  • 步驟 2/6
    鍋裡做水，然後先倒入一點點大喜大牛肉粉。
  • 步驟 3/6
    先放入紫菜跟蝦米。然後放入鹽，醬油，料酒一點點。等水開
  • 步驟 4/6
    水水開之後倒蛋液
  • 步驟 5/6
    讓蛋液在鍋裡停留兩三秒之後再拿筷子把蛋劃開，漂亮的蛋花就出現了。
  • 步驟 6/6
    完成。出鍋前加入一點蔥花，和一小勺豬油或香油就好啦。
小貼士

1.蛋液要在水開之後下鍋，然後大火保持兩秒。用筷子再劃開，漂亮的蛋花就出來了。2.出鍋時候可以點上一點點香油，湯更漂亮。

釋出於 2023-10-19
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