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大喜大牛肉粉~菠蘿蝦仁炒飯
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迷亂花海巢

菠蘿富含維生素B1，可以消除疲勞、增進食慾。所含有的鳳梨酵素則有助食物中的蛋白質分解，利於人體吸收，幫助消化。而且口味酸甜香糯簡直美呆了(^_-)

食材
菠蘿 1個
蝦 5只
玉米粒 適量
洋蔥 小半棵
胡蘿蔔 小半根
西蘭花 一大朵
雞蛋 一個
大喜大牛肉粉 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備好食材，鮮蝦開背取出蝦線，西蘭花開水稍微燙3~5分鐘，菠蘿切開，將裡面的果肉挖出來切塊，鹽水醃製20分鐘備用，忘記照圖，相信大家會處理好的(^_-)
  • 步驟 2/11
    將洋蔥爆香
  • 步驟 3/11
    放入蔬菜翻炒
  • 步驟 4/11
    再放入蝦仁炒至8分熟，盛出備用。
  • 步驟 5/11
    重新起鍋熱油，放入打散的雞蛋炒至7分熟。
  • 步驟 6/11
    放入米飯和雞蛋一起翻炒，將米飯炒散。
  • 步驟 7/11
    放入之前炒好的蝦仁蔬菜繼續翻炒
  • 步驟 8/11
    放入適量的鹽及大喜大牛肉粉炒勻
  • 步驟 9/11
    最後放入醃製好的菠蘿稍微翻炒即可，切記時間過長，不然菠蘿會變得很酸。
  • 步驟 10/11
    炒好後盛入之前挖好果肉的菠蘿內，顏色鮮亮，香味四溢(=^･^=)
  • 步驟 11/11
    搭配上一杯菠蘿汁，開動吧(^_-)
小貼士

患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿，發燒及患有溼疹疥瘡的人也不宜多吃。

釋出於 2018-12-15
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