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菠蘿椰汁炒飯
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花顏與夏衛蔣

前段時間家裡請來幾位師傅幫忙翻新裝修樓上的兩個洗手間，為了讓他們節省到外面吃飯的時間，我每天都給他們做午飯，那天還專門做了菠蘿炒飯給他們品嚐，師傅們吃過之後大讚美味好吃。

時間:10分鐘內
食材
菠蘿 150g
玉米 50g
青豆 50g
白米飯 4碗
雞肉 100g
蝦仁 150g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備玉米和青豆。
  • 步驟 2/10
    準備雞肉。
  • 步驟 3/10
    準備蝦仁。
  • 步驟 4/10
    準備菠蘿。
  • 步驟 5/10
    椰汁。
  • 步驟 6/10
    炒鍋熱油將清淡和玉米雞肉放入炒熟。
  • 步驟 7/10
    然後將米飯放入一起炒香。
  • 步驟 8/10
    將菠蘿去皮去菠蘿眼然後切丁。
  • 步驟 9/10
    將菠蘿和蝦仁放入炒好的米飯裡，加入椰汁和鹽，雞精調味炒拌均勻。
  • 步驟 10/10
    出鍋前放入適量的椰汁炒均勻即可。
小貼士

炒菠蘿椰汁飯的時候最後才放入椰汁。

釋出於 2019-09-17
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