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菠蘿香腸炒飯
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氣泡溫泉酒

又是菠蘿上市的季節，黃橙橙的菠蘿口感酸甜清香撲鼻。菠蘿我喜歡吃煮熟的，煮熟的菠蘿味道更香甜，而且還不容易過敏。今天用菠蘿做上一道主食---菠蘿炒飯，酸甜可口，營養豐富，特別適合兒童食用

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 100g
香腸 50g
雞蛋 1個
菠蘿 100g
胡蘿蔔 20g
黃瓜 20g
橄欖油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/10
    把香腸 黃瓜 胡蘿蔔和菠蘿切成丁。
  • 步驟 3/10
    雞蛋打散。
  • 步驟 4/10
    鍋中注入橄欖油。
  • 步驟 5/10
    燒熱後，倒入打散的蛋液，迅速用筷子攪散，待雞蛋凝固後盛出。
  • 步驟 6/10
    鍋中留底油，下入香腸小火煸炒均勻。
  • 步驟 7/10
    蘿蔔丁熟透。
  • 步驟 8/10
    加入米飯，撒上鹽，小火煸炒至米飯粒粒分開。
  • 步驟 9/10
    加入炒好的雞蛋煸炒均勻。
  • 步驟 10/10
    倒入黃瓜丁和菠蘿丁快速翻炒均勻即可。
小貼士

胡蘿蔔素是一種脂溶性物質，也就是說它只有溶解在油脂中，才能夠被人體吸收。吃胡蘿蔔菜餚放入油後，會使胡蘿蔔素在油脂中得到充分溶解

釋出於 2020-11-04
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