jxcaipu logo
菠蘿蝦仁黃金蛋炒飯【步驟非常詳細，製作簡單】
10.1萬 熱度 17 收藏
悉哀傷的月季

營養豐富的菠蘿蝦仁黃金炒飯，每一粒米都有雞蛋的包裹且酸甜的菠蘿搭配時令蔬菜一起翻炒，清清爽爽、貌美誘人…

時間:30分鐘-1小時
食材
菠蘿 1個
青豆 少許
玉米粒 少許
大蝦 10只
雞蛋 1個
大米 適量
鹽 適量
雞精 少許
醬油 少許
料酒 少許
澱粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備菠蘿一個，洗乾淨備用
  • 步驟 2/12
    將菠蘿一分為二
  • 步驟 3/12
    將菠蘿的果肉掏出備用
  • 步驟 4/12
    將解凍後的大蝦洗淨，剝皮去頭，將蝦線去除後用料酒醃製備用
  • 步驟 5/12
    將醃製的蝦仁和菠蘿果肉.青豆.玉米放入碗中備用【青豆.玉米粒可先抄水瀝乾】
  • 步驟 6/12
    將醃製蝦仁加入澱粉均勻攪拌後先放入油鍋炸至8分熟即變色即可備用
  • 步驟 7/12
    將大米與雞蛋黃均勻攪拌【大米選用隔夜可使炒出的大米不粘黏，雞蛋也可只選用蛋黃使其炒出的米金黃誘人】
  • 步驟 8/12
    不粘鍋放入油加熱後放入與蛋液均勻攪拌的大米【因為大米與蛋液在一起，此時鍋中油可適量多一些】，將大米抄至金黃後將蝦仁.玉米粒等備料一起加入，加少許鹽.雞精等調味…
  • 步驟 9/12
    將菠蘿容器可提前放入烤箱，烤至5分鐘左右
  • 步驟 10/12
    蝦仁菠蘿黃金蛋炒飯
  • 步驟 11/12
    蝦仁菠蘿黃金蛋炒飯
  • 步驟 12/12
    蝦仁菠蘿黃金蛋炒飯
小貼士

我的新浪微博號【YUAN品味烘培坊】，關注後即可檢視我每天精心編輯的美食菜譜及瘦身心得！我是一個90後的大吃貨…我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我在這裡將分享我的美食…

釋出於 2019-03-06
195
相關菜譜
寫評論