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蝦粒黃金蛋炒飯
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穆雁雲冬

簡單易做的蛋炒飯，做出來很漂亮的。感覺沒拍出效果來。

時間:10分鐘內
食材
米飯 適量
雞蛋 兩個
蝦仁 適量
黃瓜 一根
火腿 少許
鹽 適量
食用油 適量
香油 少許
胡椒粉 一點點兒
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將雞蛋先打散，然後將剩米飯加入裡面，也將米飯打散，浸泡五分鐘
  • 步驟 2/5
    蝦仁洗淨去掉蝦腸，切小段後加少許鹽，香油，胡椒粉醃製會兒
  • 步驟 3/5
    黃瓜洗淨切小丁，火腿也切小丁
  • 步驟 4/5
    炒鍋加熱後，加入適量的食用油，（感覺和你炒兩個雞蛋需要用油量差不多）油加熱後再倒入蛋液米飯翻炒一小會兒後先加入蝦粒兒翻炒至顏色微紅再加入黃瓜丁，火腿丁炒至米飯粒很散就可以了
  • 步驟 5/5
    盛出裝盤吧。時間充裕，隨手做了幾個花朵點綴了下
小貼士

做這個蛋炒飯油的用量感覺和你做炒雞蛋的用油量差不多，一定要油溫熱才好加入米飯哈，這樣子不粘鍋

釋出於 2018-07-08
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