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黃金蛋炒飯（星廚復刻）
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弎眉桔

我家親愛的非常喜歡吃蛋炒飯，看過星廚之後決定給他復刻一下@愛的黃金蛋炒飯

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3至4顆
米飯 1碗
小香蔥 適量
鹽 胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先打蛋，取蛋黃、打散。把蛋清留下（留作他用吧）、備蔥花
  • 步驟 2/3
    熱鍋入油，熱起來後把做好的米飯放進油鍋打散（不能用太大力按壓，會破壞米粒的完整）。然後把蛋黃液澆在散掉的米飯上翻炒、沿邊緣再撒一些油（少一點就行）翻炒
  • 步驟 3/3
    撒入蔥花、翻炒直至有微微的甜香味。最後調入胡椒粉 、鹽！出鍋裝盤¥以愛為名的、黃金蛋炒飯
釋出於 2018-06-11
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