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大喜大牛肉粉之熬煮大根
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月光族

白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。

時間:30分鐘-1小時
食材
白玉大根 500g
紫菜 20g
海米 20g
魚丸 10顆
大喜大牛肉粉 適量
美極鮮醬油 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    白蘿蔔刨皮後切塊，入鍋熬煮.加入紫菜、海米、魚丸、大喜大牛肉粉、醬油.煮至蘿蔔酥爛即可.
小貼士

整個過程都不需要加水，全程要小火。我放在冰箱裡，兩個月也沒壞。

不建議大量減糖量，因為糖也是防腐劑。不喜歡過甜的可以透過檸檬汁來調節。檸檬汁除了調味也有抗氧化延長儲存期的作用。

釋出於 2018-09-09
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