jxcaipu logo
紫菜蛋花湯
8.7萬 熱度 159 收藏
刮潦諂紀騰

給大家分享做紫菜蛋花湯的技巧,簡約不簡單,味道鮮美,好吃美味

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 100g
紫菜 10g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紫菜,雞蛋,香菜
  • 步驟 2/9
    雞蛋打散,放少許鹽
  • 步驟 3/9
    香菜切碎
  • 步驟 4/9
    鍋裡放少許薑末,煮開水
  • 步驟 5/9
    水開,打進溼澱粉,勾芡
  • 步驟 6/9
    把蛋液,勻速灑進開鍋的水中
  • 步驟 7/9
    雞蛋成熟,飄成了蛋花
  • 步驟 8/9
    灑上撕小的紫菜
  • 步驟 9/9
    灑上香菜,和少許香油
小貼士

水澱粉勾芡,是雞蛋成花的關鍵步驟,不能少

釋出於 2020-08-17
相關菜譜
寫評論