紫菜蛋花湯
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limp隨和
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紫菜營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途。紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量，紫菜這麼營養，最簡單的吃法就是這道紫菜蛋花湯啦，雖然做法簡單，但是湯汁非常鮮。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
原料。 -
步驟 2/11
雞蛋打散。
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步驟 3/11
炒鍋倒油，炒香蔥末、薑末。
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步驟 4/11
倒入適量水。
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步驟 5/11
放入蝦皮。
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步驟 6/11
放入紫菜。
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步驟 7/11
放入生抽、鹽調味兒。
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步驟 8/11
倒入水澱粉。
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步驟 9/11
煮至湯汁濃稠後淋入蛋液，並用勺子背貼著鍋底朝一個方向輕輕攪拌。
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步驟 10/11
淋少許香油，撒蔥末即可關火。
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步驟 11/11
湯鮮味美的紫菜蛋花湯。
小貼士
我用的是蝦皮，如果您有鮮蝦，可以先煸出蝦油，味道會更鮮。
釋出於 2023-06-10
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