枸杞菜蛋湯
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欒殺戮天下
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枸杞菜是枸杞初春的嫩莖葉，味苦性寒，具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目的功效。每到春天，等到枸杞頭長出的時候，媽媽總是提著個小竹籃，去摘枸杞頭，忘不了那清新的味道
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
枸杞菜洗淨，用水焯下 -
步驟 2/11
雞蛋開啟
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步驟 3/11
打成蛋液
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步驟 4/11
鍋內放水
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步驟 5/11
水燒開
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步驟 6/11
放入枸杞菜
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步驟 7/11
用筷子攪拌
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步驟 8/11
倒入蛋液
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步驟 9/11
攪拌，關火
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步驟 10/11
加鹽
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步驟 11/11
淋上香油
小貼士
枸杞菜屬於鮮嫩的菜，為了保證它的營養和色澤不變，燒製時間不要太長。
釋出於 2020-03-05
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