最近入冬了，胃口也是越來越大。幾乎每頓飯都離不開了肉或者炸物。吃多了又怕不消化，無意想起了奶奶的一個寶貝:醪糟。醪糟也叫甜酒也叫酒釀，奶奶說他們那年代幾乎家家都會做，每家有每家自己的味道。現在市面上的醪糟跟手工做的有很大區別，但是更便利了。吃多了或者消化不好的時候奶奶總會做醪糟，拌著糖吃風味真的很好~偶爾也會做成湯來喝，甜甜的香香的~我總是搶雞蛋最多的那碗喝~我這個方子是在奶奶的醪糟蛋花湯的基礎上加入了銀耳，一碗下去滿滿的滋補~