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醪糟雞蛋湯
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盼望crack

早上去幼兒園送女兒上學，聞到不知道誰家在做老早湯，好香的啊，好想喝 ，回家趕緊的從冰箱取出醪糟來，給自己也做一碗熱乎乎的醪糟雞蛋湯喝了。

時間:10分鐘內
食材
醪糟 300ml
土雞蛋 1個
白糖 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，一瓶超市買的醪糟和土雞蛋一個
  • 步驟 2/8
    取鍋燒水，加入枸杞一起煮開
  • 步驟 3/8
    把準備好的醪糟都倒進去一起煮開
  • 步驟 4/8
    土雞蛋打散到碗中，備用
  • 步驟 5/8
    等鍋中的醪糟煮開了，倒上打散的雞蛋液
  • 步驟 6/8
    要慢慢的倒入，這樣出來的都是雞蛋花，不會是一疙瘩
  • 步驟 7/8
    加上適量的白糖調味
  • 步驟 8/8
    把白糖和醪糟雞蛋攪拌起來，就可以盛到碗中喝了。
小貼士

雞蛋液要慢慢的倒入，這樣出來的都是雞蛋花，不會是一疙瘩

釋出於 2023-04-11
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