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香菇豆腐丸子
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整潔undesirable

豆腐經常吃，煎的炒的，燉的，什麼經常吃也會吃膩了，今天給大家帶來一款比肉還好吃的香菇豆腐丸子，豆腐我選擇我們北方的老豆腐，這個豆腐做丸子最香了，再搭配香菇，一點不比肉差哦！

時間:10-30分鐘
食材
香菇 3個
豆腐 1塊
雞蛋 1個
蔥 適量
姜 適量
澱粉 適量
胡椒粉 適量
花椒粉 適量
鹽 適量
雞精 適量
油 適量
紅辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有需要的食材，豆腐，蘑菇，蔥和姜
  • 步驟 2/8
    直接把豆腐捏碎，然後把香菇和蔥姜都切碎
  • 步驟 3/8
    加入一個雞蛋，適量的澱粉，胡椒粉，花椒粉，鹽，雞精拌勻
  • 步驟 4/8
    搓成一個個丸子備用，不管大小都可以
  • 步驟 5/8
    鍋燒熱放入油加熱，放入捏好的豆腐丸子開始炸
  • 步驟 6/8
    炸好一面再翻個面炸成金黃色撈出
  • 步驟 7/8
    鍋裡留一點油，把蔥放入炒香，然後加入水，把丸子也放進去煮開
  • 步驟 8/8
    放入蔥，紅辣椒，然後再加入鹽，雞精拌勻出鍋
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釋出於 2019-08-19
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