金桔栗子蛋糕卷
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柾月赫茲
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家裡最近買了不少金桔，突發創意做了這款金桔栗子蛋糕卷，我自己很喜歡這個味道，弟弟不太喜歡
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
金桔切片，加水和糖煮軟表皮 -
步驟 2/9
將煮好的金桔鋪在烤盤裡
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步驟 3/9
蛋黃和蛋白分開，將蛋白里加入60g白糖打至硬性發泡，即攪拌頭取出時蛋白泡有直鉤
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步驟 4/9
蛋黃加入40ml色拉油和30g白糖、60ml牛奶攪拌均勻後篩入麵粉
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步驟 5/9
將三分之一的蛋白糊加入蛋黃糊鏟拌勻
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步驟 6/9
將剩餘的蛋白糊全部加入蛋黃糊鏟拌均勻
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步驟 7/9
將蛋糕糊倒入烤盤，上面撒上熟栗子粒
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步驟 8/9
放入烤箱，上下火，165度烤制30分鐘即可
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步驟 9/9
取出去掉油紙晾涼，在有栗子的一面抹上花生醬，捲起後切片
小貼士
蛋糕的烤制時間和溫度視自家烤箱脾性定奪
釋出於 2019-11-08
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