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草莓醬栗子蛋糕卷
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仗義sociology

這個栗子蛋糕卷，卷得很難看，由於剩下的栗子泥很多，我用了不止25g的栗子泥，所以導致蛋糕太多水份，做得不太好，不過栗子味的蛋糕真的很值得一試，在烘烤過程中就聞到那個香味，真的很香。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 40g
雞蛋 3個
栗子泥 25g
色拉油 20g
砂糖 35g
牛奶 20g
草莓醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋、低粉、砂糖、沙拉油、牛奶、栗子泥
  • 步驟 2/9
    蛋清蛋黃分開
  • 步驟 3/9
    栗子泥和拌好的麵糊
  • 步驟 4/9
    將栗子泥倒入麵糊中拌均勻
  • 步驟 5/9
    打發好蛋白，將栗子泥麵糊和蛋白翻拌均勻，倒入烤盤中
  • 步驟 6/9
    烤箱預熱180度，
  • 步驟 7/9
    上下火180度中層20分鐘
  • 步驟 8/9
    烤好的栗子蛋糕塗上草莓醬
  • 步驟 9/9
    卷好的栗子蛋糕
小貼士

麵糊太稀適量的加點麵粉

釋出於 2019-11-01
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