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黃金卷
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書柳歐買嘎絲

今天是週末，想著給寶貝兒子搗鼓點什麼吃好呢，兒子現在天天在學校吃飯，週末在家要給他做的好吃的，兒子現在最可刁了，看看家裡有一袋豆腐皮一直沒有吃，就研究研究吧，這道菜做的時候兒子一直在旁邊看，還幫忙給我拍照，呵呵呵。母子合作真的很幸福呢

時間:30分鐘-1小時
食材
豆腐皮 1張
肉餡 100g
白菜 60g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
薑末 適量
醬油 適量
五香粉 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好豆腐皮
  • 步驟 2/7
    白菜切末，蔥姜切末
  • 步驟 3/7
    將肉餡與白菜和所以調料拌勻
  • 步驟 4/7
    豆腐皮分開小塊，抹上肉餡
  • 步驟 5/7
    慢慢開始捲起來
  • 步驟 6/7
    捲到快到頭的時候，在豆腐皮上抹上準備好的澱粉糊，繼續卷好
  • 步驟 7/7
    下鍋炸制金黃即可
小貼士

肉餡不要放的太滿像我這樣兩頭不放就可以了，因為捲到時候肉餡會往外擠，卷好後肉餡也就滿了，放多了會擠出來

抹澱粉糊是起到粘合作用

釋出於 2019-11-11
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