滷鐵蛋
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棟花末雨紛霏
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好吃又彈牙的滷蛋，材料簡單，做起來雖然有點小麻煩，可是味道很好。很適合熬夜看球的朋友們晚上補充體力。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞蛋洗淨後煮熟 -
步驟 2/6
剝去皮和內膜，在冷水中衝乾淨
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步驟 3/6
把材料和蛋都放進去加水煮15分鐘
-
步驟 4/6
撈出放在通風處至表面風乾
-
步驟 5/6
再放進滷湯中泡1小時，再撈出風乾，
-
步驟 6/6
反覆七八次直到表面變黑
小貼士
要放在通風處風乾，不能急，要乾透再泡，泡上色再風乾。
釋出於 2020-08-04
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