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紅燒鐵蛋
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大豬肘子不服輸
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這道是紅燒方法做的雞蛋,不僅入味而且也緊實,很香的鐵蛋!
時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋
500g
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
料酒
適量
清水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
備好調料.
步驟 2/5
雞蛋洗好備用.
步驟 3/5
冷水下鍋蒸10分鐘.
步驟 4/5
然後剝了殼,放生抽,料酒,油,鹽,適量水煮15分鐘,燜20分鐘.
步驟 5/5
即可裝盤.
小貼士
雞蛋也可用煮的方式先煮熟再剝殼,一定要洗乾淨.
釋出於 2020-08-12
195
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