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紅燒鐵棍山藥
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食材
鐵棍山藥
500g
蒸魚豉油
適量
蠔油
適量
老抽
少許
辣椒粉
適量
鹽
適量
香蔥末
適量
蒜瓣
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
1、蒜瓣拍碎成末,鐵棍山藥洗淨,用刀颳去毛刺後切小段備用2、熱鍋冷油爆香蒜末後,倒入山藥段翻炒片刻,加入除香蔥外所有調料3、翻炒均勻後,加入沒過山藥的水,大火煮五分鐘後轉小火燜4、快收汁時,撒蔥末關火,裝盤
釋出於 2018-11-16
33
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