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鐵棍山藥玉米筒骨湯
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荀伊人淡雅淚

鐵棍山藥玉米筒骨湯,口感清甜不膩,味道好極了

時間:1-2小時
食材
筒骨 600g
鐵棍山藥 5根
玉米 3根
花生油 15g
鹽 1.5g
老薑 1塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備
  • 步驟 2/9
    筒骨焯水
  • 步驟 3/9
    沖洗乾淨
  • 步驟 4/9
    電飯鍋內膽洗淨，放入筒骨和老薑，一次性倒入足夠的清水，煮一個半小時
  • 步驟 5/9
    鐵棍山藥洗淨泥巴，放淡鹽水浸泡半小時，再去皮洗淨切段
  • 步驟 6/9
    玉米洗淨切段
  • 步驟 7/9
    一個半小時後放入山藥和玉米再煮半小時
  • 步驟 8/9
    放油鹽調味，即可出鍋食用
  • 步驟 9/9
    成品圖！
小貼士

1.筒骨焯去血水，煲出來的湯更美味。

2.鐵棍山藥先用淡鹽水浸泡半小時，再削皮不容易發黑，手也不會癢，試過幾次了效果挺好的。

釋出於 2020-03-20
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