選上好的懷山藥（鐵棍山藥），鐵棍山藥是山藥品種中最好的一個。產地是古懷慶府（現在稱為河南省焦作市），鐵棍山藥分為沙土和壚土兩種，又以壚土鐵棍山藥為最佳。

帶上手套，小心削掉“鐵棍山藥”的表皮，並清洗粘液，然後切片。

切碎備好的上等紅棗

4、薏苡仁、糯米清洗乾淨

5、選取上等的懷姜，是同類生薑中的佼佼者，懷姜為“懷慶三辣”之首，產地是古懷慶府，也稱“博愛姜'亦名“清化姜”"山王莊姜”"上莊姜"。

6、備好適量的紅糖

按常規煮粥方式進行製作。

8、功效：一、美容養顏鐵棍山藥味甘、性平、無毒、有健脾、補肺、固腎、益腦、益精養顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質刺激、調節代謝、強免疫機能、促進生長、調節內分泌、調節心肺功能、興奮制血系統、調節神經系統。二、健脾益胃、助消化鐵棍山藥鐵棍山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品；鐵棍山藥中的銅離子、結締組織、鈣對人體發育有極大幫助，對傷筋損骨、骨質疏鬆，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉洩、遺尿症、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結核有很好的療效；有增強人體免疫力等保健作用。三、保健養生由於鐵棍山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。

製作過程非常簡單，那麼祝大家有個更好的身體。還有什麼不懂的可以加我的微信：619472490（理工大學山藥哥）。歡迎騷擾和交流。