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山藥紅棗粥
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成傾一池溫柔

在這時的市場買的山藥片就算浸過再煮吃著也有酸味，於是在網上的焦作溫縣賣家裡購買了一些鐵棍懷山藥片，賣家送了一根新鮮的鐵棍懷山，當天收到貨，晚上我就用鮮懷山和懷山片煮了山藥紅棗粥。口感果然不同，沒有酸味，綿綿的，糯糯的，好吃極了。

時間:30分鐘-1小時
食材
山藥 1根
懷山片 25g
紅棗 2顆
米 3勺
油 適量
鹽 適量
水 3碗
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    用刨子將鮮淮山去皮
  • 步驟 2/6
    淮山片用溫水浸泡15分鐘左右，紅棗去核切絲，鮮淮山切成一小段一小段
  • 步驟 3/6
    米洗淨放鍋內，加適量的油
  • 步驟 4/6
    三碗水加進鍋內
  • 步驟 5/6
    紅棗、淮山放進鍋內，按煮粥鍵一小時。
  • 步驟 6/6
    粥煮好了再調味，可加鹽也可不加。
小貼士

煮粥如果是放冷水的話要2個小時，所以一般我會加熱水煮粥，一小時就可以吃了。因為加了紅棗，所以粥是有甜味的。

釋出於 2020-01-10
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