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紅燒荷包蛋
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曼雪殺戮橫行

雞蛋是很有營養的，而且做菜有很方便，炒蛋、跑蛋、荷包蛋、白煮蛋、燉蛋，等等。下面就來介紹一下常見的紅燒荷包蛋吧，經濟又省力啊。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 8個
色拉油 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    新鮮雞蛋8個。
  • 步驟 2/9
    油鍋燒燙，輕微冒煙。
  • 步驟 3/9
    打入一個雞蛋，開始煎。
  • 步驟 4/9
    一面煎成金黃色後翻面，開始煎另一面。
  • 步驟 5/9
    兩面都煎成金黃色後撈出瀝乾油，放入碗中待用。
  • 步驟 6/9
    將煎好的荷包蛋放入鍋中，加入適量鹽、白糖調味。
  • 步驟 7/9
    倒入適量醬油。
  • 步驟 8/9
    再加入適量水。
  • 步驟 9/9
    大火煮約六七分鐘，加少許味精調味出鍋。
小貼士

煎荷包蛋的時候，要適當調節火候，以免焦掉。

釋出於 2023-03-20
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