紅燒荷包蛋
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紅燒荷包蛋掌握這兩點,雞蛋又嫩又鮮,簡單易上手還不粘鍋
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備食材: 雞蛋四個，生抽、老抽、白糖，醋加清水調一碗汁 -
步驟 2/7
平底鍋熱油
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步驟 3/7
將雞蛋磕入鍋中，一面煎至金黃
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步驟 4/7
再翻面煎至金黃，然後將煎好的蛋盛起
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步驟 5/7
另起油鍋，爆香薑末和蒜末
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步驟 6/7
下入煎好的荷包蛋，然後再倒入事先調好的湯汁，大火煮至湯汁收幹即可
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步驟 7/7
盛盤開吃
小貼士
煎雞蛋時一定要用小火，以免煎焦掉了，湯汁事先調好，可以更加的入味。
釋出於 2020-11-03
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