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阿膠紅棗荷包蛋
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瘟懇牟直揭

阿膠是一種傳統的補血用藥, 自古就是很好的補品,具有補血、止血、滋陰、潤燥、養血、安胎的功效。還可用於血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。

時間:30分鐘-1小時
食材
阿膠 15克
紅糖 15克
雞蛋 1個
紅棗 9克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把所有材料準備好。
  • 步驟 2/7
    紅棗洗乾淨,去核。
  • 步驟 3/7
    阿膠用刀背輕輕拍一下,拍成小塊。
  • 步驟 4/7
    鍋中注入適量清水,加入阿膠和去核後的紅紅棗。
  • 步驟 5/7
    蓋上鍋蓋,中小火,煮至阿膠溶化。
  • 步驟 6/7
    加入紅糖,煮至糖溶。
  • 步驟 7/7
    加入雞蛋,大火煮開煮至蛋熟即可。
釋出於 2018-10-31
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