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阿膠紅棗
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爆炸醋罈子

阿膠,是傳統補血要藥,具有補血止血,滋陰潤肺的功能。紅棗對人體的滋補功效,特別是對女人來說,吃棗的好處是多多的。 最近好像悟出一個道理,40歲左右的女人進補不如養血。特別是秋天,這個歲數正是身體機能轉折點,該調養身體,就如15歲兒童選衣服一樣難以選擇,這個歲數又不宜隨便進補,所以我覺得這個時候進補不如養血,女人養血首選當然數阿膠,紅棗,外面種種阿膠蜜棗繁多,我對其是否真下阿膠,表示懷疑,還是自己動手製作,真材實料,衛生可口,吃的放心。

時間:10-30分鐘
食材
紅棗 400g
阿膠 50g
蜂蜜 80g
清水 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料
  • 步驟 2/7
    材料
  • 步驟 3/7
    紅棗本身帶甜,容易招惹蒼蠅,所以一定要沸水泡洗才幹淨 。
  • 步驟 4/7
    再用中火蒸10-15分鐘,這個過程就是酵化
  • 步驟 5/7
    在砂鍋用幾湯勺開水化開阿膠再放蜂蜜小火煮開
  • 步驟 6/7
    然後放入蒸好的紅棗拌均即可。
  • 步驟 7/7
    這樣也是成茶餘飯後的零食,又對身體有益,何樂不為
小貼士

凡是補藥,有利就有弊,在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時,應停服阿膠,待病癒或經停後再繼續服用。另外,按傳統習慣,服用阿膠期間還須忌口,如生冷食物、蘿蔔、濃茶等。

釋出於 2023-04-12
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