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阿膠紅棗銀耳羹
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foreign景天

推薦一款我經常食用的補血養顏羹,常喝可以補血養顏、氣色紅潤,是補充膠原蛋白的神器,皮膚特別水潤,滿滿的膠原蛋白。

配方中用到以下幾種食材:

桃膠是桃樹皮中自然分泌出來的樹脂。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度,有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。桃膠還可養腸胃,同時對面部粉刺、痤瘡、色斑均有非常好的療效。

銀耳富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。女人服用銀耳還有助於瘦身減少脂肪堆積。

阿膠具有補血、滋陰潤燥、美膚亮膚的功效,更是女人養顏的法寶,常食阿膠會令女人氣色紅潤。

紅棗有補血補氣的功效,是補氣養血的聖品,同時又物美價廉,平時我們煲湯的時候可以經常用紅棗來滋補一下。紅棗性溫、味甘,具有滋陰補陽,補血益氣,健脾和抗衰老的功效,有較強的抑癌、降低膽固醇、升高白血球、抗過敏作用。常食紅棗的人很少患癌症。

民間有“天天吃紅棗,一生不顯老”之說。紅棗具有養顏補血的作用,是天然的美容食品,常食紅棗會令面色紅潤,促進人體造血,可有效預防貧血,使肌膚越來越紅潤。紅棗還能促進肌膚細胞的代謝,防止黑色素沉著,讓肌膚越來越潔白細滑,有美白肌膚、祛斑的功效。紅棗還有抗疲勞和養肝護肝的作用,常吃紅棗能有效地抵抗疲勞和保護肝臟。

以上幾種佳品搭配起來,燉煮出的是肉眼看得見的膠原蛋白。快來試試吧!

食材
桃膠 適量
銀耳 1朵
阿膠 20克
紅棗 10顆
枸杞 適量
冰糖 30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備所需食材
  • 步驟 2/10
    桃膠適當清洗後放入大碗中,用純淨水浸泡2小時。桃膠變軟後,需要仔細清除桃膠裡的雜質,換上乾淨的純淨水繼續泡發過夜。夏天需要放入冰箱泡發,以免變質。
  • 步驟 3/10
    銀耳浸泡在清水裡,變軟後去根撕成小朵。多次搓揉換水,洗去表面雜質後,浸泡約2小時即可。
  • 步驟 4/10
    阿膠用刀背敲幾下,敲成小塊即可。
  • 步驟 5/10
    將泡好的桃膠、銀耳、阿膠、紅棗放入高壓鍋,紅棗我用的乾的去核紅棗片,更易於釋放營養。紅棗一定要去核的,不去核的話會比較燥。
  • 步驟 6/10
    加入足量的水,蓋上高壓鍋蓋子,設定30分鐘,開始煮
  • 步驟 7/10
    時間到了,高壓閥落下,開啟鍋蓋再加入冰糖和洗淨的枸杞,再煮5分鐘至冰糖完全融化。
  • 步驟 8/10
    煮好了,看,滿滿的膠原蛋白!
  • 步驟 9/10
    女人少不了它。
  • 步驟 10/10
    如果實在沒有時間自己煮,也可以買做好的即食燕窩或者花膠奶凍,這兩種都是我常用的效果非常好,忙碌沒時間煮或者出差的時候,我就會帶上幾瓶放到包裡,吃起來非常方便。
小貼士

小貼士:

1.用高壓鍋比較快,高壓鍋壓30分鐘是銀耳最好的狀態。

2.糖的量根據個人喜好新增。

3.各種食材的量可以根據自己喜好調整。

4.需要特別注意的是,桃膠不適宜孕婦及經期女性食用。

5.同時,銀耳湯不適合外感風寒者,因為銀耳能清肺熱。銀耳湯也不適應人們睡前食用,以免血粘度增高。對於出血症、糖尿病患者也應慎用。

釋出於 2023-05-07
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