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阿膠紅棗湯
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酷酷pedestrian

阿膠對女性補血補氣還是不錯的，每個月過了月經後幾天身體有時候比較虛弱的話，我都會弄一點阿膠來喝，比起燉湯那些我做的阿膠紅棗湯更加的簡單省時間，平時上班的話沒有時間可以煮這個來喝，快手又好喝，加入點紅棗和枸杞類的，還是比較不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
阿膠 50g
紅棗 100g
紅糖 50g
枸杞 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    阿膠一塊敲碎後放入鍋中。
  • 步驟 2/7
    加入一碗水。
  • 步驟 3/7
    把阿膠和水的鍋加熱慢慢至阿膠融化，加適量洗淨的枸杞。
  • 步驟 4/7
    加熱適量的紅棗幹。
  • 步驟 5/7
    小火慢慢加熱煮沸，用勺子攪拌一下，不然阿膠容易粘鍋底。
  • 步驟 6/7
    加入一片紅糖片。
  • 步驟 7/7
    蓋上鍋蓋，改小火煮15分鐘即可。
小貼士

剛開始阿膠沒有完全融化的時候要不停的用勺子去攪拌一下，不然阿膠在鍋底粘著，待阿膠已經融化後就可以蓋上蓋子了。不過也要全程小火熬一下。

釋出於 2020-01-13
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