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花生紅棗湯
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灸啞謊祭繳

入冬了,你們手腳會不會冰冰涼呢?我就是這樣子一個情況呢,一到冬天手腳發涼,一定要抱著一壺開水暖氣手才行。上次因為手骨有炎症(還沒入冬的時候),去看中醫時。那個70多高壽的老中醫在給我檢查手骨是,他說你這個年輕人看著很壯實,這個氣血怎麼這麼差呢,手這麼冰。老中醫是好好先生,他給我看了手骨後,還讓我多吃點紅棗,或是喝點紅糖水,不要多適量就可以。聽了老中醫的話後,我也計劃給我還有阿姨及老姐三個大女人,每星期煲點補氣血的糖水喝,即可暖身也可養身。送上今天的這款花生紅棗湯先,這就是原汁原味的糖水哦。紅棗,皮薄肉厚,甘甜適中,營養豐富,為秋冬進補之佳品。花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。.花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用,有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。花生與大棗同用,更增強其健腦益智作用。尤適宜於神疲乏力、記憶力減退者食用。二者混為一體其妙不可言哦。冬天不再怕冷,從花生紅棗湯開始。

時間:1-2小時
食材
花生 100g
紅棗 8粒
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備花生紅棗。
  • 步驟 2/6
    花生用冷水微泡半小時待用。
  • 步驟 3/6
    燉鍋加水下泡製好的花生,微燉半小時。
  • 步驟 4/6
    再將紅棗下燉鍋。
  • 步驟 5/6
    上蓋高檔燉制一到二小時即可。
  • 步驟 6/6
    一份香甜有料的紅棗花生湯完成。
小貼士

花生先泡後燉,要比紅棗早上鍋,這樣子花生才生燉至出味。

按個人喜好新增冰糖哦。

釋出於 2019-11-12
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