1.忌辛辣、生冷、油膩食物。

2.凡脾胃虛弱，嘔吐洩瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。

3.感冒病人不宜服用。

4.本品宜飯前服用。

5.服用阿膠期間還須忌口，如生冷食物、蘿蔔、濃茶等。

6.阿膠容易受潮，不耐高溫。可將阿膠放入食用包裝袋內，紮緊口，然後再放入冰箱內儲存。但一經從冰箱中取出，就要立即製作。

7、建議買阿膠還是買老牌子的好，東阿阿膠是最好的，雖然現在價格有點貴，但是貨真就夠了。