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銀耳貢梨枸杞紅棗糖水
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半盞茶茉莉花

進入秋冬，天氣越來越冷，越來越乾燥了，常常喉嚨幹痛，本該多吃梨滋潤，但太冷了又不想吃水果，怎麼辦呢？不如煮碗銀耳貢梨枸杞紅棗糖水吧。一碗熱熱的、甜甜的糖水，潤肺潤喉又不冷，多好呀！大夥煮起來！

食材
銀耳 2/3朵
貢梨 3個
枸杞 適量
紅棗 6顆
冰糖 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    銀耳洗乾淨泡發好！著急的話可以用溫水泡發，然後撕碎，儘量撕碎一些，這樣容易煮出膠質！
  • 步驟 2/6
    枸杞紅棗淘洗乾淨！紅棗去核！
  • 步驟 3/6
    銀耳放進電壓力鍋中，加上適量的水煮12分鐘。煮好後，銀耳已經有點出膠了！
  • 步驟 4/6
    然後再放入切好的貢梨塊！煮銀耳梨湯最好用貢梨，因為貢梨水分和糖分都比較充足，而且不酸，口感好！
  • 步驟 5/6
    再壓12分鐘，煮好後，銀耳出膠已經很好了，湯汁微微發粘，梨塊也已經軟透了！然後加入枸杞、紅棗、冰糖，開蓋煮一會兒，斷電，蓋好蓋子，燜一燜。
  • 步驟 6/6
    清甜溫潤的銀耳貢梨枸杞紅棗糖水就煮好啦！嘗一口，哇！滑滑的、潤潤的口感，太贊啦！忍不住再來一碗！
釋出於 2018-08-30
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