西紅柿厚蛋燒 - 西紅柿厚蛋燒的做法,西紅柿厚蛋燒怎麼做好吃,西紅柿厚蛋燒的家常做法 - 京細菜譜

西紅柿厚蛋燒

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綽溉塘車涸

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今天做這個西紅柿厚蛋燒，也是西紅柿雞蛋的另一種做法，味道和營養都很不錯哦。

時間:10分鐘內

食材

西紅柿 1個

雞蛋 120g

油適量

鹽 3g

細香蔥適量

烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料。
步驟 2/9

去碗一隻將雞蛋打入碗裡。
步驟 3/9

西紅柿切丁。（小一些）
步驟 4/9

雞蛋攪散加入西紅柿、鹽攪拌均勻。
步驟 5/9

香蔥切碎，加入雞蛋液中。
步驟 6/9

平底鍋放火上，小火鍋熱刷油備用。
步驟 7/9

倒入少許的蛋液，儘量鋪勻。
步驟 8/9

蛋液稍微凝固後，從一頭捲起。卷好的蛋卷放在鍋的一邊，將剩下的蛋液再倒一些稍微凝固和原來的卷卷接在一起。
步驟 9/9

重複以上動作直到蛋液全部卷完，稍微再煎兩分鐘即可。

小貼士

1、西紅柿不宜太多，西紅柿太多容易碎。

2、卷蛋卷時可以藉助鍋鏟和筷子，一定要小心很容易碎。

3、蛋液不要完全凝固就開始卷，這樣每一張蛋皮可以很好的黏在一起。

釋出於 2023-10-26